Ligne de lavage et d'épluchage à la vapeur
Demande du client
Dans ce cas, le client souhaite laver et peler des betteraves ou des carottes à raison de 10 tonnes par heure. Dans ce cas, la ligne de pelage à la vapeur fait partie d'une ligne de lavage et de pelage à la vapeur.
Peeling
Une fois le produit lavé, il passe à l'éplucheuse à vapeur. Ici, la peau est retirée du produit au moyen de vapeur sous haute pression. Un bras d'agitation à l'intérieur de l'éplucheur permet de s'assurer que tout le produit est bien épluché. La vapeur est évacuée dans un récipient de purge après chaque cycle.
Peeling
Après le pelage à la vapeur, le produit est transporté vers le tapis à brosses. Le but de la bande à brosses est d'enlever les déchets de pelage du produit. Au moyen d'une bande transporteuse, le produit est pressé contre douze brosses.
Transport & Stockage
Après le pelage à la vapeur, le produit est transporté vers une bande de brossage au moyen d'une vis de dosage. Les déchets d'épluchage sont évacués par la face inférieure de la bande à brosses. Le produit tombe à nouveau en haut.
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